Set ruốc cá hồi Nauy

Xuất xứ: Tomita Mart

189,000₫

Nguyên liệu:

+ 300gr phi lê cá hồi

+ 1/2 củ gừng

+ 1 bịch sữa tươi không đường

+ 1 muỗng canh nước mắm

+ 1 muỗng cà phê dầu ăn

Thực hiện:

+ Bước 1: Phi lê cá hồi rửa sạch, cắt làm 3 khúc bằng nhau. Cho phi lê cá hồi vào tô, đổ từ từ sữa tươi không đường vào ngập mặt phi lê cá, ngâm khoảng 30 phút.

Lưu ý: Với cách làm này khi ngâm với sữa sẽ giúp miếng cá bớt tanh, khử sạch miếng cá.

Bước 2: Gừng gọt vỏ, băm nhỏ, cho vào chén cùng 1 muỗng canh nước ấm, trộn đều.

Bước 3: Gắp miếng phi lê cá hồi ra khỏi tô sữa, để ráo. Sau đó, cho cá hồi vào 1 cái tô nhôm. Dùng muỗng múc lấy 1 muỗng canh nước gừng vào, rưới đều lên miếng cá hồi. Hấp cách thủy cá hồi cho đến khi chín.

Lưu ý: Nước gừng có tác dụng giúp miếng cá hồi thơm hơn, ngon hơn.

Bước 4: Khi cá hồi chín, gắp ra, dùng nĩa dầm nhuyễn. Cho cá hồi vào máy xay, xay nhuyễn.

Bước 5: Cho cá hồi đã xay lại vào chảo. Rưới đều 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, đảo đều đến khi cá khô lại, chuyển qua màu vàng nhạt là được.

Sản phẩm liên quan