Mầm đá

Xuất xứ: Sapa - Việt Nam

Quy chuẩn đóng gói: bán lẻ theo cây

66,000₫ /kg

Rau mầm đá là món ăn chứa đựng tinh túy của đất trời Sapa.Món ăn dâng vua trong câu chuyện Trạng Quỳnh thủa nào hóa ra có thật.

Rau mầm đá là món ăn rất hiếm bởi nó chỉ mọc ở vùng núi đá cao và sinh trưởng vào mùa lạnh khoảng tháng 11 đến tháng 3 dương lịch.Thời tiết càng lạnh thì rau mầm đá càng ngọt và ngon.

Rau mầm đá vừa là thức ăn vừa là vị thuốc bồi bổ xương khớp, có tác dụng giã rượu. Dân đi núi thường ăn món ăn này để hồi phục sức khỏe. Vị cải ăn khá giống cải ngồng bán ngoài chợ, nhưng mềm và ngọt hơn.

Cách chế biến mầm đá phổ biến nhất là luộc (chỉ cần nhúng sơ qua là các ngồng cải có thể ăn được), xào cải mầm đá đang được nhiều người ưa chuộng.

Sản phẩm liên quan