French rack - Thịt xương cốt lết to Iberico

Xuất xứ: Nhập Khẩu tây Ban Nha
Quy chuẩn đóng gói: khay
940,000₫ /kg

Thịt heo Iberico - Thịt heo ngon nhất thế giới.
Có 4 điều mơ ước trong thế giới ẩm thực đó là socola Trufles, trứng cá Caviar, gan ngỗng béo và thịt heo Iberico. Heo Iberico là một giống heo bản địa của Tây Ban Nha, màu đen mặt nhọn. Giống heo này rất đặc biệt, có một không hai trên thế giới, đặc trưng rất khác biệt là có những vân mỡ xen lẫn trong thịt. Heo IBerico được nuôi thả tự do để ăn hạt dẻ sồi, các loại đậu, ngũ cốc, cỏ, thảo mộc (chỉ có ở vùng Địa Trung Hải). Heo Iberico được chọn lọc kỹ càng từ con giống, quy trình nuôi, thức ăn, cách giết mổ theo một đạo luật riêng của chính phủ Tây Ban Nha về việc nuôi heo Iberico. Chính vì thế mà người ta nói heo IBerico là loại thịt heo chất lượng nhất thế giới.
Nhờ việc thường xuyên di chuyển, ăn tự nhiên hạt dẻ sồi mà thịt có kết cấu mịn, nhiều vân thớ, cấu trúc thịt chắc, không có nhiều mỡ tích tụ, hương vị thơm ngon đặc biệt.
Trong hạt sồi (thức ăn của heo Iberico) có tỉ lệ chất béo lớn, một trong số đó là axit béo không bão hoà oleic (một loại cholesteron tốt cho cơ thể con người).
Không dùng chất tăng trọng, không dùng thuốc kháng sinh nên rất tốt cho trẻ em.
Quy trình sản xuất, giết mổ và đóng gói, cấp đông tại Tây Ban Nha theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Châu Âu, đạt chất lượng quốc tế: Calier, IFS, ISO…
An toàn và giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe.
Thịt heo Iberico giữ đông được 2 năm kể tù ngày đóng gói mà không làm thay đổi chất lượng thịt. Khi rã đông, thịt có thể để vào ngăn mát tủ lạnh 5 ngày mà không ảnh hưởng đến chất lượng.
Thịt heo Iberico có thể chế biến thành các món ăn ngon như luộc, chiên, nướng. xào...